Что такое обмен веществ?

Если очень упростить, то можно человеческий организм сравнить с печкой или двигателем внутреннего сгорания. Для поддержания жизненно важных процессов необходима энергия, совокупность химических реакций, в результате которых выделяется эта энергия называется метаболизмом. Мы получаем энергия непрерывно, пока сидим в офисе, перед телевизором, занимаемся в тренажерном зале или спим. Львиная доля (примерно 60-80 %) этой энергии затрачивается именно на жизнеобеспечение организма, а не на физическую активность.

От чего зависит скорость обмена веществ?

Каждый человек уникален, поэтому не может быть двух людей с одинаковым обменом веществ, даже если эти люди похожи между собой телосложением. Всем известна ситуация, когда кто-то ест все, не задумываясь, и не набирает вес, а кому-то нужно здорово следить за рационом, чтобы оставаться в форме. Факторы, влияющие на скорость обмена веществ до конца еще не определены. Точно известно влияние количества сухой мышечной массы в организме, количества жира, возраста и генетики. Определенно отвечают за обмен веществ следующие железы: надпочечники, щитовидная железа, поджелудочная железа. Эти органы отвечают за уровень гормонов в организме, которые в свою очередь чувство голода, сжигание калорий, общий вес, усталость и многое другое. Поджелудочная железа играет огромную роль в расщеплении пищи, т.к. вырабатывает инсулин и пищеварительные ферменты.

Что может ускорить обмен веществ?

Уменьшайте потреление сахара. Уменьшайте потребление сахара. При употреблении большого количества сахара вырабатывается повышенное количество инсулина, который ускоряет синтез жиров и распад белков, что косвенно приводит к замедлению обмена веществ. Адекватный уровень приема сахара - до 25 гр в день (из всех продуктов).

Уменьшайте потребление соли. Соль влияет на уровень инсулина, как и сахар. Старайтесь употреблять до 1,5 гр соли в день.

Принимайте железо и селен. Железо и селен нормализует работу щитовидной железы, поэтому 15-30 мг железа и 200 мкг селена ежедневно будут крайне полезны.

Принимайте L-карнитин. L-карнитин транспортирует жирные кислоты внутрь клеток, обеспечивая организм энергией. Есть мнение, что дополнительный прием 1000 мг этой аминокислоты в день может снижать аппетит.